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博发:在许多草莓背后是国际劳工的苦涩眼泪

时间:2021/4/20 13:32:53  作者:  来源:  浏览:145  评论:0
内容摘要:春末夏初,一盒鲜红的草莓出现在欧美超市货架的显眼位置。低廉的价格和香甜的味道让很多人吃了一顿。但很少有人知道,在许多草莓背后是国际劳工的苦涩眼泪。在美国80%的草莓都产自加州的加州,一大批来自墨西哥的农场工人在清晨6点30分在地里弯腰采摘草莓。即使他们每天工作12个小时,他们的收入也远远低于加州的最低工资。这些墨西哥农...

春末夏初,一盒鲜红的草莓出现在欧美超市货架的显眼位置。低廉的价格和香甜的味道让很多人吃了一顿。但很少有人知道,在许多草莓背后是国际劳工的苦涩眼泪。

在美国80%的草莓都产自加州的加州,一大批来自墨西哥的农场工人在清晨6点30分在地里弯腰采摘草莓。即使他们每天工作12个小时,他们的收入也远远低于加州的最低工资。这些墨西哥农场工人大多是“非法移民”。他们既没有议价能力,也没有福利权利。长期以来,利用廉价劳动力降低成本、获取利润一直是美国农业公开的秘密。根据美国农业部的数据,美国大约50%的农场工人(超过100万人)是“非法移民”,而雇主和承包商估计这一数字为75%。

农场工人辛勤工作,却只得到微薄的收入,并被恶意指责为“抢走了当地人的工作”。新冠肺炎(new crown pneumonia)爆发后,这些苦苦谋生的人突然收到了美国政府的一封信,称其“对美国食品供应链非常关键”。这当然不是一张“表彰证书”,而是疫情期间“禁足”的政策后门。当美国公民在国内获得补贴时,水果和蔬菜需要由“非法移民”在地里采摘,他们有可能交叉感染,而加州野火产生的烟雾还没有消失。正如一位农民坦率地说的那样:“这很可悲,农业工人的重要性是以高健康风险为代价的。”

如此“非法”但“重要”,这一悖论几乎成为美国和欧洲一些国家维持农业的基本逻辑。在澳大利亚,马来西亚记者哈桑(Hassan)对果园进行了“秘密”采访,揭露了该行业普遍存在的系统性非法雇佣、合同欺诈和对外来务工人员的剥削。2019年,在完成调查报告后,澳大利亚弗林德斯大学的马尔默教授将其称为“现代奴隶制”。

在以“高福利”著称的瑞典,当地食品和化妆品行业不可或缺的浆果几乎都是由泰国工人采摘的。这些外地农民远行各地,每天在北欧森林里工作十多个小时。他们睡在汽车座椅上,最终的收入只是当地平均收入的一小部分。


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